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KANENAS RED Vinho GREGO Tinto Seco

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?KANENAS RED? - SAFRA 2008
  Vinho Tinto de Mesa Seco 

De acordo com a mitologia grega, o ciclope Poliphymius que tinha um só olho na
testa, enganou Ulisses e seus companheiros, prendendo-os em sua caverna para 
devorá-los. Para escapar, Ulisses ofereceu ao ciclope o famoso vinho de Maronia, 
com o intuito de embebedá-lo. O ciclope querendo agradecer ao Ulisses, perguntou: 
?Qual o seu nome estrangeiro?? E Ulisses respondeu: ?Meu nome é KANENAS? 
(Que em grego significa ninguém ). Odisséia de Homero.

 
 
LOCALIZAÇÃO: Os vinhedos estendem-se através do Sudoeste em baixos morros da Maronia, na Trácia, ao Norte da Grécia, dando a impressão  de um  gigantesco  anfiteatro  olhando  de cima  o Mar Egeu.
SOLO: Argiloso de boa estrutura, cor vermelho escuro. 
SUBSOLO: Granulado de xisto.
CLIMA: Suave com chuvosos invernos e temperaturas favoráveis durante a primavera. No verão os ventos do Norte fazem a atmosfera esfriar. 
VARIEDADE DA COMPOISIÇÃO: 50% Uvas típicas Gregas Mavroudi com 50% Syrah.
VINIFICAÇÃO TÉCNICA: Coletados manualmente transportam-se na vinícola de Maronia. Depois de cortar e esmagar cada espécie separadamente é fermentado em tanques de 10 toneladas. Após um pequeno períodode encharcamento, começa a fermentação naturalmente sob ventilação. Depois da fermentação o vinho permanece em contato com as cascas por mais uma semana antes de ser prensado em barris de carvalho Frances para completar a fermentação.
AMADURECIMENDO: A maturação em barris é de 6 meses, antes de começar ser envasado e colocado nas prateleiras.
CLASSIFICAÇÃO: Regional vinho de Ísmaro, na Trácia, ao Norte da Grécia.
NOTA DO FABRICANTE: Profundamente colorido este vinho ricamente perfumado repleto de morangos silvestres, maduras escuras cerejas, são sustentados e temperados, depois de testar oferecem a mesma intensidade e complexidade no ofalto. Mastigar as substâncias taninas controla  bem a maturação. Esta vinho será maturado bem durante o próximo ano.
SUGESTÕES PARA SERVIR: Delicioso acompanhamento com carnes vermelhas, com ricos e temperados molhos. Também delicioso com costelas de cordeiro temperado com ervas doces; bolinhos  de carne ao  molho  de tomate.
? Apresenta-se  em  embalagem  de  750  ml  
? 6 unidades por caixa
PRÊMIOS:
2009 PRATA para ?KANENAS?, Maronia - Ano do Vinho 2006 em Vinalies Internasionales;
2009 Bronze para ?KANENAS?, Maronia Ano do Vinho. 2006 na Competição Internacional de Vinhos  e Spirits.
POTENCIAL DE GUARDA: Mais de 7 anos.
 
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