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KANENAS ROSE Vinho GREGO Rosé Seco

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    KANENAS ROSE 
      Vinho Grego Rose de Mesa Seco 


    De acordo com a mitologia grega, o ciclope Poliphymius que tinha um só olho na
    testa, enganou Ulisses e seus companheiros, prendendo-os em sua caverna para 
    devorá-los. Para escapar, Ulisses ofereceu ao ciclope o famoso vinho de Maronia, 
    com o intuito de embebedá-lo. O ciclope querendo agradecer ao Ulisses, perguntou: 
    ?Qual o seu nome estrangeiro?? E Ulisses respondeu: ?Meu nome é KANENAS? 
    (Que em grego significa ninguém ). Odisséia de Homero.
      
    LOCALIZAÇÃO: Os vinhedos se estendem através do Sudoeste localizados em baixos morros dando a impressão de um gigantesco anfiteatro olhando por cima o Mar Egeu.
    SOLO: Profundamente argiloso, com boa estrutura, cor vermelho escuro profundo. 
    SUBSOLO: Granulado com xisto. 
    CLIMA: Suave com chuvosos invernos, temperaturas favoráveis durante a primavera. No verão os ventos do norte abaixam as temperaturas.
    VARIEDADES DE COMPOSIÇÃO: uvas típicas gregas Mavroudi com Syrah.
    VINIFICAÇÃO TÉCNICA: Colido com maduro sabor,aproximadamente 70% da fruta vermelha esta esmagada e bombeada  dentro  de  fermento  vermelho  a  frio,  macetados  por  8-24 horas com as cascas. O restante 30% é prensado imediatamente com as cascas para evitar a excessiva coloração  na  finalização do vinho. O suco Rose colora-se ambas as parcelas, clarifica-se e descartam-se os   sólidos.A fermentação é feito a frio em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor e aroma. O vinho está clareado finamente e filtrado antes de ser  envasado.
    CLASSIFICAÇÃO:  Regional,  vinho  de  Ísmaros, na  Trácia, Norte da  Grécia. 
    NOTAS DO FABRICANTE: A fragrância do buquê de frescas pétalas de rosas, artigos de  confeitaria, morangos e notas de pimenta preta dominam o olfato. A intensidade dos aromas e paladar com inseparável riqueza acaba de equilibrar e aperfeiçoar. Um Vinho de estilo seco. Fantástico  para  dias  de Verão. 
    SUGESTÕES  PARA  SERVIR: como aperitivo, com mariscos, crustáceos, em geral. Antepastos, sopas de legumes; queijos moles; salada de frutas; frutos do mar grelhados; pratos prontos temperados.
    TEMPERATURA  IDEAL  PARA  SERVIR:  de 8º?10°C. 
    ? Apresenta-se  em  embalagem  de  750  ml 
    ? 6 unidades por caixa
    POTENCIAL DE GUARDA: 5 anos
     
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